Descriere
Indiferent că o preferi topită pe o felie de pâine proaspătă de casă, presărată cu sare, piper și mici bucățele de ceapă sau pătrunjel, ori dacă dorești să o adaugi în rețetele tale din bucătărie, grăsimea de curcă este un aliment pe cinste, apreciată pentru gustul său specific și delicat, textura fină și un conținut mai echilibrat de acizi grași mononesaturați.
Proprietăți Nutritive și Culinare
- Profil de acizi grași: Conține o proporție ridicată de acizi grași mononesaturați și polinesaturați (în special acid oleic), având mai puțin colesterol și grăsimi saturate decât untura de porc sau de vită.
- Punct de ardere ridicat: Este stabilă la temperaturi înalte, ceea ce o face potrivită pentru gătit, prăjit ușor sau rumenit.
- Gust delicat: Nu are un miros sau o aromă la fel de puternică precum grăsimea de gâscă sau de porc, integrându-se bine în preparate variate.
- Consistență: La temperatura camerei este moale sau semi-fluidă, iar la rece devine solidă și cremoasă.
Sursa: AISă dea Domnul, să ne vedem sănătoși!
Cu respect, Iulian – Curcanul de la Țară!
Numai clienții autentificați care au achiziționat acest produs pot scrie o recenzie.
Pentru clienții din zona Târgu Frumos – Iași, livrarea se va face conform datelor marcate de culoarea verde, din calendarul afișat alăturat, contracost, zece lei/adresă (1o RON), cu autovehicul frigorific.
Pentru clienții din țară, livrarea produselor proaspete nu se poate face decât sub formă congelată, prin curierii uzuali (deoarece încă nu am găsit un curier frigorific de încredere cu care să putem livra, direct refrigerat). Însă livrarea produselor afumate va fi ca atare, proaspete, ele prezentându-se în formă vidată.
Detaliile aferente expediției vor fi stabilite de comun acord, cu clientul. Taxele de transport, vor fi suportate în întregime de către beneficiar.
Recenzii
Inca nu sunt recenzii.