Hai să ne cunoaștem!
Iulian, încântat!
Îți scriu mai jos, în numele echipei, “Curcanul de la Țară” !
Trăim într-o epocă în care știm cu toții faptul că, ambalajul vinde. Mergând pe această premiză ar trebui ca rubrica în cauză să fie redactata în așa fel încât, conținutul redat să vândă, să fie comercial și să își atingă scopul, adică să te convingă să cumperi!
Însă nu va fi așa, el va fi sincer, iar decizia finală va fi a ta!
De regulă, se spune că, “cine nu merge cu valul, se înneacă”; însă noi suntem unii dintre cei care se opun tendințelor, dintre cei care merg contra valului, tocmai de aceea am ales să crestem pasările altfel …
Vă povestesc mai multe, puțin mai jos!
Așadar, cu ajutorul lui Dumnezeu, micro-ferma “Curcanul de la Țară” a luat naștere în anul 2014, când nostalgia vremurilor apuse ne-a cuprins, iar dorința de a produce ceva autohton ne-a marcat definitiv!
Observând din trecut că simultan cu intrarea României în UE, piața produselor interne a decăzut în interesul celor importate, marea majoritate de o calitate inferioară celor românești, am decis să punem bazele unei mici ferme de curcani.
După toată analiza necesară (nu detaliez prea mult, căci nu vreau să vă plictisesc) am ajuns la momentul alegerii speciei de păsări, cu care să populăm, având posibilitatea de a alege între o rasă autohtonă cu creștere foarte lentă, dar care ar fi avut un preț final, mult prea mare pentru economia în care ne aflăm momentan și o rasă de carne, cu un spor de creștere ridicat, care crescută NU în regim intensiv, se apropie de gust cu cea autohtonă (după cum mărturisesc clienții) însă la un pret final de vânzare, mult mai mic.
Prin urmare am optat pentru rasa de carne, Hybrid Converter, de culoare albă, care s-a aclimatizat ușor anotimpurilor din România.
Bineînțeles că în planurile de viitor, cu ajutorul lui Dumnezeu, avem de gând să includem la creștere și loturi autohtone, însă momentan infrastructura de care dispunem, nu ne permite acest lucru.
Pot spune că în spatele produsului care ajunge pe mesele noastre, cât și ale voastre (căci și noi consumăm tot de aici) este un volum de muncă imens (generat de o întreagă echipă de oameni) la care, sincer și personal, nu m-am gândit când am demarat acest proiect.
Dar cum orice vis, cere sacrificii, nu ne vom opri! Povestea merge mai departe …
Cu respect, Iulian!
Curcanul de la Țară – Crescut așa cum îți dorești tu … din 2014!
